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TAJINE POULET AUX POMMES DE TERRE!.

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PATE A CHOUX!.

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J 'AI DESSINE!.

Comment installer une antenne satellite!

CROISSANT & PETIT PAIN AU CHOCOLAT


TAJINE AUX NAVETS ET PETIT POIS


PREPARER DES POIREAUX!

Recette de magret de canard laqué au miel de soja, mikado de légumes!

COMMENT HABILLER UN POISSON!

SERPENT A DEUX TETES!


COMMENT DESARETER UN FILET DE POISSON!


COMMENT LEVER LES DEUX FILETS D UNE DAURADE!

la cuisine!


COMMENT SEMER LES GRAINES DE TOMATES!

COMMENT SEMER LES GRAINES DE TOMATES 2!

COMMENT PREPARER SA TERRE!

COMMENT CUIR UN FILET DE CANARD!

photos de stage à l hotel de mirage!




pendant mon stage à l hotel de mirage à marrackech, j ai eu le plaisir de prendre quelques photos:




les photos de quelques machines utilisées en cuisine:



le stage était dur à l hôtel, vu de temps à autre, on travaille de 11 heures du matin jusqu'à minuit, et avec seulement 15 minutes de pause pour se ravitailler d un repas!

COMMENT PRÉPARER SON POTAGER!

voyage en train à marrackech



Je suis en stage à marrackech autant que cuisinier; pour mon depart à cette destination, j ai pris un train, et j ai pris photo de manifique paysage pendant mon voyage, voici ainsi la video:



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LE DODO!


NOM: dodo
FAMILLE: de la famille de pigeon, connu aussi sous le nom de raphus cucullatus.
DESTINATION: ILE MORIS, la baie de mahigou
CARACTÈRE: il ne vole pas.
DISPARITION: dans les environs de 1680.
photo prise sur ce site!

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CUIRE UN POISSON A LA VAPEUR!

j apprend la cuisine ici!

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pate à choux






















pour realiser un pate à choux: on verse un demi ver de l eau, et un demi ver de lait dans une casserole!

on met deux grande cuillère du beurre!


une pincée de sel!










et on mélange! une fois début ebulution! on verse hors du feu, d un seul coup quatre grande cuillère à soupe la farine! et on mélange!

on la remet sur feu doux, et on continue à melanger jusqu à detachement total de la pate de la casserole! et on laisse refroidir!

on met aprés deux oeufs entiers un par un. tout en melangeant jusqu à ce que la pate soit ferme .



on met une cuillère de pate sur une plaque beurrée, en forme ronde! ( j ai oublié de prendre photo!), on badigeonne aprés avec de l huile! pendant ce temps, on fait chauffer le four!
pour la cuisson au four, on fait attention pour cuire les quatres première minute à temperature elevée possible, et les seize derniere minutes à temperature minime possible, et les dix dernieres minutes, on stope la cuisson, mais on laisse la pate fermée au four terminer la cuisson à vapeur de four!
attention à ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, pour avoir une pate à choux gonflée et vide à l intérieur!

meteor Wisconsin!

nature no comment!

seisme haiti!

MAR

haj abdou!

haj abdou le berger allemand!
il se reveille tot, il fait la priere à la mosquee! il retourne chez lui pour rassembler ses troupeaux, et il part pour une longue rendonnée! le haj a environ 73 ans! de temps en temps il croise quelque passagers, car c est rare puisqu il fait encore tot! il est surnommé haj car il a deja fait le pelerinage en arabie saoudite! d apres lui, il dit qu il a passé un agreable sejour labas, il a rencontre du monde de divers culture, ils ont fait la priere ensemble, ils ont changé des idées, ils ont meme manger ensemble! retournons aux vilages, le haj abdou a trouvé l endroit pour faire paturer ses troupeaux! le haj s installe sous un gros arbre, il prend son pc portable, ; eh oui, son portable! c est dingue mais c est vrai; son fils lui a amené avec son modem wifi, le fils est un ressortissant en Finlande, qui à son tour épousait une finlandaise.;
comment le haj abdou passait son journée durant son paturage? comme j ai dit, devant son pc portable, il installe des derniers jeux, et il joue, voir durant son enfance, il n y avait pas ces types du jeu!
sa femme, haja fatma rejoint son mari haj abdou, sous petexte lui amener quoi de se nourir! et elle le voit entrain de clavietter avec son pc, elle se met en colere, et elle lui dit: "depuis que t as ce p.c, tu ne cesse de jouer avec, et tu ne fais plus attention aux troupeaux, regarde cette petite chèvre, qui toute la journée fait appel à toi en te disant maaae maae, et toi tu n es pas là"
et elle lui prend le pc et elle s en va, en laissant haj amour dire: " mais.., mais...."
une fois, haja fatma à la maison, elle allume l ordinateur, elle part dans le site du jeux de barby, et elle commence de jouer.
le haj abdou, dès son retour, il divorce haja fatma, et il l a mis à la porte!
le fils n a pas supporté cela, et il est devenu fou.
le fils qui a 42 ans, deux garçons, s est hospitalisé, et il s est suicidé!
les deux garçons, une fois atteints 21 ans, ils ont retourné à la ville natale de son pere, pour rendre visite à leur defunt grand pere et mere, puisqu ils ne sont plus là! et ils ont repris le paturage de leur grand pere!