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pate à choux
pour realiser un pate à choux: on verse un demi ver de l eau, et un demi ver de lait dans une casserole!
on met deux grande cuillère du beurre!
une pincée de sel!
et on mélange! une fois début ebulution! on verse hors du feu, d un seul coup quatre grande cuillère à soupe la farine! et on mélange!
on la remet sur feu doux, et on continue à melanger jusqu à detachement total de la pate de la casserole! et on laisse refroidir!
on met aprés deux oeufs entiers un par un. tout en melangeant...
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